Proteínas en Alimentos

Proteína de Suero | Whey Protein


Proteína de Suero | Whey Protein

La proteína de suero, también conocida como whey protein, son las proteínas que se obtienen del suero de leche a la hora de fabricar productos lácteos, como por ejemplo quesos.  Al ser el suero de la leche el mayor aportador de valor biológico, en comparación con cualquier proteína conocida, este ayuda al crecimiento muscular. El whey protein ó las […]

11 Abril 2011. En: Proteínas en Alimentos

Proteínas de la Soja ó Soya


Proteínas de la Soja ó Soya

La soja ó soya es uno de los alimentos de origen vegetal con mayor cantidad de proteínas y con proteínas de mayor calidad, es por eso que es muy habitual en dietas ricas en proteínas. El contenido de metionina que posee la soja es suficiente para satisfacer las necesidades de aminoácidos esenciales. Las proteínas de […]

3 Abril 2011. En: Proteínas en Alimentos


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Proteínas de la leche


Proteínas de la leche

La  leche es un alimento que contiene proteínas, en 100 mililitros de leche vacuna, o de vaca, hay 3,5% de proteínas, éstas están distribuidas en seroproteínas o proteínas solubles, caseínas y otras sustancias nitrogenadas de naturaleza no protéica. Al ser un alimento rico en proteínas completas, éste cubre las necesidades de aminoácidos que necesita nuestro […]

1 Abril 2011. En: Proteínas en Alimentos

Alimentos que contengan proteínas


Alimentos que contengan proteínas

Si quieres incorporar proteínas de manera “natural” deberás consumir alimentos que contengan proteínas, y para que tengas una nutrición sana te vamos a dar una lista con los alimentos mas ricos en proteínas ya sean proteínas de origen vegetal ó de origen animal. Los alimentos de origen vegetal con mayor cantidad de proteínas: La soja […]

23 Febrero 2011. En: Proteínas en Alimentos

Proteínas del huevo


Proteínas del huevo

Los huevos son uno de los alimentos tradicionales más consumidos por nosotros los seres humanos, sin embargo muchas veces no conocemos todo el aporte nutricional que nos proporcionan al consumirlos. En este  artículo veremos algunos datos importantes relacionados a las proteínas del huevo. El huevo es considerado un alimento de origen animal que contiene los […]

7 Enero 2011. En: Proteínas en Alimentos

Proteínas de origen vegetal


Proteínas de origen vegetal

En el presente artículo conoceremos algunos alimentos en los cuales podemos encontrar las proteínas de origen vegetal, las cuales podemos encontrar en la naturaleza misma y que constituyen una forma muy saludable de alimentaros, además conoceremos algunas ventajas que tiene el consumo de estos alimentos. La ingesta y consumo de vegetales, verduras, legumbres, cereales y […]

6 Enero 2011. En: Proteínas en Alimentos